Dobbeltakslede vakuumkødblandere 2000 L til pølsefremstilling
Produktintroduktion
Det burde ikke være nogen hemmelighed, at blandingsprocessen er afgørende for kvaliteten af det endelige fødevareprodukt og din samlede produktionsproduktivitet. Uanset om det er en kyllingenuggets, en kødburger eller et plantebaseret produkt, vil en præcis og kontrolleret blandingsproces i starten påvirke formningen, tilberedningen og stegningen senere, og endda produktets holdbarhed.
Ideel til friske og frosne samt friske/frosne blandinger. Uafhængigt drevne blandevinger giver forskellige blandehandlinger - med uret, mod uret, indad, udad - for at fremme optimal blanding og proteinudvinding. Høj periferihastighed på vingene hjælper med at optimere proteinudvindingen og sikre ensartet fordeling af tilsætningsstoffer og effektiv proteinaktivering.
Kort blande- og udtømningstid med et design, der hjælper med at minimere produktrester og dermed reducere krydsblanding af batcher.
Funktioner og fordele
● Struktur i rustfrit stål af høj kvalitet, SUS 304, der opfylder standarderne for fødevarehygiejne og er nem at rengøre.
● Dobbeltakselsystem med blandepadler, jævn, variabel blandingshastighed ved hjælp af inverter
● Rotationer med og mod uret
● Den udkragede værktøjsstruktur er praktisk at vaske og beskadiger ikke motoren.
Tekniske parametre
| Vakuum dobbeltakselblander | ||||||
| Type | Bind | Maks. indgang | Rotationer (o/min) | Magt | Vægt | Dimension |
| ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 liter | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 justerbar | 18 kW | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 justerbar | 25 kW | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| ZKJB-650 Køling | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| ZKJB-1200 Køling | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Maskinvideo
Anvendelse
HELPER dobbeltakslede padlemixere er alsidige til en række forskellige kødprodukter eller udvidede kødprodukter, fisk og vegetariske produkter samt til forblanding af wiener- og frankfurteremulsioner. HELPER Pro Mix-mixere blander de fleste typer produkter skånsomt, effektivt og hurtigt, uanset viskositet eller klæbrighed. Fra fyld, kød, fisk, fjerkræ, frugt og grøntsager til kornblandinger, mejeriprodukter, supper, konfekture, bagværk og endda dyrefoder, disse mixere kan blande det hele.
