Twin Shaft Vacuum Meat Mixers 2000 L Til pølsefremstilling
Produktintroduktion
Det bør ikke være en hemmelighed, at blandingsprocessen er afgørende for kvaliteten af det endelige fødevareprodukt og din overordnede linjeproduktivitet. Uanset om det er en kyllingeklump, en kødburger eller et plantebaseret produkt, vil en præcis og kontrolleret blandingsproces i starten påvirke formningen, tilberedningen og stegningen senere, og endda produktets hyldeydelse.
Ideel til friske og frosne og friske/frosne blandinger, uafhængigt drevne blandevinger giver forskellige blandingshandlinger - med uret, mod uret, indad, udad - for at hjælpe med optimal blanding og proteinekstraktion Høj perifer vingehastighed hjælper med at optimere proteinekstraktion og sikre ensartet fordeling af tilsætningsstoffer og effektiv proteinaktivering.
Kort blande- og udledningstid med et design, der hjælper med at minimere produktrester og dermed reducere krydsblanding af batcher.
Funktioner og fordele
● Højkvalitets SUS 304 superkvalitets rustfri stålstruktur, der opfylder standarden for fødevarehygrene, nem at rengøre.
● Dobbeltakselsystem med blandeskovle, jævn, variabel blandingshastighed ved brug af inverter
● Rotationer med uret og mod uret
● Udkragningsværktøjsstrukturen er praktisk til vask og beskadiger ikke motoren.
Tekniske parametre
| Vakuum Dual Shaft Mixer | ||||||
| Type | Bind | Maks. Input | Rotationer (rpm) | Magt | Vægt | Dimension |
| ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kw | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 L | 120 kg | 80/40 | 3,5 kw | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kw | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1kw | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17,2kw | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 justerbar | 18 kw | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 justerbar | 25 kw | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| ZKJB-650 Køling | 650L | 500 kg | 84/42 | 10,1kw | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| ZKJB-1200 Køling | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19 kw | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Maskinvideo
Anvendelse
HELPER toskaft paddle-mixere er alsidige til en række forskellige kødprodukter eller udvidede kødprodukter, fisk og vegetariske produkter og til forblanding af wiener- og frankfurter-emulsioner. HELPER Pro Mix blandere kombinerer blidt, effektivt og hurtigt de fleste typer produkter, uanset viskositet eller klæbrighed. Fra fyld, kød, fisk, fjerkræ, frugt og grøntsager til kornblandinger, mejeriprodukter, supper, konfekturevarer, bageriprodukter og endda dyrefoder, kan disse blandere blande det hele.
